El sistema de pesca utilizado por nuestros buques es el de cerco. Esto es, tras localizar el cardumen o banco de pescado, y tras determinar su rumbo y velocidad, se procede a soltar la red con la panga (pequeña embarcación con motor muy potente), haciendo un circulo alrededor del cardumen y tras cercarlo con la ayuda de la panga se cierra el fondo de la red, capturando la pesca.

Nuestros buques estan equipados con la mas avanzada tecnología para lograr la mayor eficacia conjugando seguridad para nuestros tripulantes, productividad, higiene, sanidad de los productos y respeto por el medio ambiente.

La politica de esta empresa para con los buques es la que se realiza generalmente en la flota de Bermeo, esto es, los buques se mantienen permantentemente en perfecto estado de cuidado y limpieza, realizando periódicamente, cada cuatro años aproximadamente, profundas revisiones y renovaciones de los equipos e instalaciones.
La zona de actividad de nuestros buques es desde un inicio el Océano Atlantico Oriental, area tropical y ecuatorial en el golfo de Guinea en Africa, tanto en aguas internacionales, hasta el limite con las aguas de Brasil, como en aguas de interes economico de los paises ribereños de Africa desde Mauritania al norte hasta Angola al sur, mediante el abono de las correspondientes licencias.

Los puertos de recalada habitual, para trasbordo o descarga del pescado, en Africa, son Abidjan (Costa de Marfil), Tema (Ghana) y Dakar (Senegal).
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